Schlemmerfrühstück mit French Toast
Zutaten pro Person
Zwei mittelgroße Scheiben Weißbrot oder vom französisches Landbrot,
ein Ei, etwas Milch, Pfeffer und Salz, Butter zum Braten
Ei, Milch, Pfeffer, Salz gut verquirlen, die Brotscheiben reinlegen und sich mit der Eimilch vollsaugen lassen. kann etwas dauern und auch bitte mal wenden. Das Brot soll sich wie ein Schwamm vollsaugen. Dann in der Pfanne in Butter goldgelb ausbacken. Heiß servieren z. B. wie hier mit Räucherlachs. Gut paßt auch Reibekäse oder Tomatenwürfel mit Ziegenkäse. Schinken oder was immer ihr mögt...
Kinder lieben das süß, mit Zucker bestreut - in England gab es Golden Sirup dazu (Zuckerrübensirup)
Nicht zu heiß von beiden Seiten in der Pfanne ausbacken
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